DER WILDE HARZ

Hirschgulasch

mit Spätzle, Rotkohl und Preiselbeeren

16,40 €

 

Hirschbraten

mit Rotkohl, Kartoffelklößen und gefüllter Birne

18,80 €

 

Harzer Cordon Bleu

gefüllt mit Hirschfleisch, Harzer Käse,

dazu Bratkartoffeln und geschmorte Zwiebeln

21,90 €

 

2 Hirschfrikadellen

an Hirschsauce mit Rosenkohl

dazu Herzoginkartoffeln

16,30 €

 

Hirschbratwurst oder Wildschweinbratwurst

mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Wildsauce

13,20 €